久しぶり

本日は梅田阪急本店と西宮阪神百貨店で
販売させていただいています。
ブログの更新がとんでもなくあいてしまいました!
さんちか撤退からもうすぐ二回めの秋を迎えます。
不安でしたがお客様のお支えを頂き
ほぼ365日毎日!楽しく販売させていただけています。
季節の移り変わりにあったお菓子は毎年定番が
多いのですが販売しながら
またおやつに食べながら(やめられませんあせあせ(飛び散る汗)
変わったものではないけれど もっとこうしたらという
アイデアは色々浮かびます。
定番だけど進化する和菓子やさんを目指して
今日も頑張りまーす^^
posted by おいしい取寄和菓子 at 2012年08月27日 07:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

神戸さんちか18年

思い出話になりますが・・・。

平成二年の4月からさんちかの
神戸はれるやで 接客させていただくようになり
もうすぐ18年。

10年ひと昔といいますが
当たり前のことですが その頃と今とでは
さんちかのスイーツの様子は全く変わっています。

なにしろ そごうが週一回お休み、
閉店時間も6時頃でそんなときには
さんちかに ずいぶん人が流れたものでした。

ハーバーランドも新神戸オーパも
三宮プランタンも(今のダイエー)
なかったですから
さんちかフードコーナーも今よりずっと
広いスペースがとられて いつも賑わっていました。

「素材」と「味」にこだわりつつ 観光土産にお使いいただく方が 主になっていたと思います。

時が流れ 周りが変化し お客様のニーズも多様化し
そんな中で どのような方向性で進んでいけばいいのか、
模索しながらの ここ四年ほどです。

変化する中にも 変わらない味、思い、それを大切に 毎日を大切にしていきたいと思います。

でも・・・今日のように フロア全体が静か〜な日は いつも活気づいていたはじめの頃が懐かしく思い出されてしまうんです。

映画の「三丁目の夕日2」が封切りされた影響かも。。( ̄^ ̄)しれません。
posted by おいしい取寄和菓子 at 2007年11月07日 21:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

四つ葉のクローバー

四つ葉のクローバーお客様から いただきました。

全部 四つ葉のクローバー♪

なかなか 探してもみつからないものです。

いつも ニコニコしながら立ち寄ってくださるお客さま。

ありがとうございます。

ゴールデンウィークはラッキーなことがおこりそう!

楽しい気分で頑張ります(*^-^)

posted by おいしい取寄和菓子 at 2007年05月02日 14:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

2連休

070221_1302~0001.jpg水 木とさんちかの2連休でした。
ずっと休めなかったので
心も身体もリフレッシュする意味で
貴重なお休みです。

「神戸夢煌里」新発売に向けて
DMやPOP作り等 たくさんやることはありますが
ゆったり ゆっくりを 最優先にして過ごしました。

舞子までドライブして
明石海峡大橋をみながら ランチバイキング。
海沿いの道 大好きです(*^-^)

posted by おいしい取寄和菓子 at 2007年02月23日 11:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

今年も残すところわずかになりました

アロマあわただしい毎日の中で 最近アロマを
生活に取り入れています。

家にいられる短いひととき
いい香りの中にいると 本当に癒されるし
家事のやる気もでてくるような気がします。

店での笑顔も まずは足元から。。。
家も気持ちもきれいにして お客さまに接していきたいなあと思っています。
言うは 簡単。

少しずつでも実践が大切ですね(*^-^)b


posted by おいしい取寄和菓子 at 2006年12月27日 11:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

師走に突入!

日がたつの 早いです(>_<)

毎日帰ると バタンキューで
なかなか やらないといけないことが
進みません。

とは いいながら
なんとか なんでも間に合うように
やれてきたので
それが ベストなタイミングかもしれません。

店のこと 家のことで 頭が回らない状態で わかりにくい日記になっちゃいました。

明日から 神戸最大のイベント(ちがう??) ルミナリエが開催されます。

期間中には美しい画像をアップする予定です(^-^)


posted by おいしい取寄和菓子 at 2006年12月07日 11:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

グランドゴルフ大会

グランドゴルフ大会10月もあっというまに過ぎてしまいました。

駆け込みでブログをアップします(^-^)

先日 王子陸上競技場でグランドゴルフの大会があり青空の下 神戸夢物語をご紹介させていただける機会をいただきました。

ご参加の方々に ご親切にしていただきおみやげ用に たくさんお求めいただきました。

神戸アスリートタウンクラブの皆様
ありがとうございました(^O^)


posted by おいしい取寄和菓子 at 2006年10月31日 10:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

ダ・ビンチ・コード

060715_1502~0001.jpg今朝は鍵当番で 開店前に 入り口のところに
座っていないといけないので
少し前に お友達から借りた
「ダ・ ビンチ・ コード」を持ってきて読みながら座ってました。
最初から 面白すぎる!!

でも じっくり読まないと 話がわからなくなりそうで
読むのに時間がかかる。
あっという間に 時間切れ〜
ああ 続きが読みたい〜〜
いっぱい謎が隠されてそう!!


posted by おいしい取寄和菓子 at 2006年07月15日 16:10 | Comment(2) | TrackBack(0) | プライベート

目の前にいる人を大切にする

060630_1727~0001.jpg

とっても 大事なことだと 教わりました。

接客においても 同じかなと 思います。

一人で接客しているとき
次のお客さまが 来られると気になります。

もちろん お声がけはして 気は配らせていただきますが
今 目の前のお客さまに 集中させていただく。
そう 決めていると
とても シンプル。

もし 次のお客さまが 申し訳ないけれど 他のお店に移られることが あっても
また 何か ご縁がつながると思うのです。
今 目の前にいる人を大切にする。

あたりまえのことだけど
常に 心にとめつつ 今日も お客さまに出会わせていただけることに 感謝します(^-^)
posted by おいしい取寄和菓子 at 2006年06月30日 18:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

父の日

昨日は 父の日でしたね。

お菓子の詰め合わせの発送も 何件か承っておりました。
ありがとうございますm(_ _)m

我が家の父の日 といっても 閉店まで仕事してると 買い物も ままならないし
たいしたご馳走は できないかな、と思っていたのですが
名案を思いつきました(^O^)

サッカー クロアチア戦をみながら 家族皆で もんじゃ焼き!

これなら 高校生の娘も ゆっくり食卓にすわりそうだし♪ビールにもよくあう☆

思ったとおり にぎやかで 楽しい父の日のひとときを過ごせました!

ありがとうございます。

お菓子詰め合わせ



posted by おいしい取寄和菓子 at 2006年06月19日 13:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベート

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